甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高いものです。 でも実際はどんな効果があるのかなんて知らないことが多いですよね。調べてもカロリーが高いことは分かったし美容にもいいことは分かったけど、病気に関してどれくらいいいかなんてわからない。 糖尿病は悪化するの？そんな疑問が出てくるかと思います。 今回はそんな甘酒がどういう病気の予防に効果があるのかなど詳しく見ていきたいと思います。
健康に大切なことは？
「健康とは腸内環境を良好に保つこと」 とあるサイトを拝見していた際に書かれていた言葉です。 その言葉が気になり、調べてみると腸は『人体で最大の免疫器官』であることがわかりました。例えば、腸内環境が悪くなることで腸内の免疫細胞に影響を及ぼしてしまい免疫力が低下してしまいます。それによって風邪をひきやすかったり、病気になりやすかったりしてしまいます。 さらに腸は栄養の吸収に関する器官でもあるため肌荒れや疲れやすくなるなど体調の不調が大きくなってしまいます。 腸内の環境は免疫力の維持や栄養を吸収し、健康に生活するために大切なことです。
実際何が効果があるの？
麹の甘酒は善玉菌の餌となるオリゴ糖や食物繊維が多く、短鎖脂肪酸の1つである酪酸を作ります。この短鎖脂肪酸は大腸のエネルギーとなるもので、腸の粘膜の修正や機能を高めるなど悪玉菌の増殖を防ぎ、発がんを抑える効果が見られるそうです。さらに便秘も解消されるそうです。
そしてこんなことにも？
さらに甘酒には免疫バランスを調整する働きがあるため喘息やアトピーの改善などにも期待ができるそうです。 そして、糖質が多いために飲めないと言われている糖尿病にも甘酒はインスリンの分泌を促すホルモンを増やす作用があるため予防や改善に期待ができるそうです。 また、糖質やたんぱく質、脂質の燃焼に必要なビタミンB群も甘酒に含まれているためダイエットにも最適です。
どうやって飲むのが正解なの？
甘酒は飲む量はごく少量で大丈夫です。量よりも継続することが大切です。 1日の摂取は大さじ1杯を毎食後に飲むことがオススメです。 飲み続けることで体調がよくなり、便秘やダイエットにも効果が出るかと思います。
まとめ
いかがだったでしょうか？ 甘酒は、美容関係だけでなく様々な病気の予防や改善にも期待ができる飲み物だったんですね。 私たちの健康は腸内環境を整えることで改善されることも多いこともわかりました。「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い飲み物ですが、その栄養が健康になるために必要で1口甘酒を飲み続ければいいとなると簡単ですよね。 ぜひ甘酒で健康生活を送ってみてください！
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